Mousse de tangerina e laranja com raspas de chocolate preto

"Laranja na mesa. Bendita árvore que te pariu..."
Amor à Terra (Clarice Lispector)

Almoço de domingo...família reunida, comida farta, bagunça de criança, bacalhau com grão e vinho tinto! Café expresso, uma breve pausa e de sobremesa ... MOUSSE! Leve, cremosa, com aroma a tangerina e laranja ... E porque partilhar é a palavra, aqui está a receita desta sobremesa fácil do nosso almoço de Domingo! 

Bolo de Iogurte Grego

"Faça o que for necessário para ser feliz. Mas não se esqueça que a felicidade é um sentimento simples. 
Você pode encontrá-la e deixá-la ir embora por não perceber a sua simplicidade..."
Martha Medeiros

Bom dia pessoas queridas! O bolo de hoje é talvez um dos mais macios que já fiz. Simples, saboroso, perfeito para qualquer dia da semana! Não precisa de recheio nem cobertura, mas aconselho uma boa xícara de chá para acompanhar! Adoro bolos elaborados, com muitos recheios etc, etc, mas há dias em que nada cai melhor do que um bolo simples como este,  tipo bolo da avó....deliciem-se!

Sopa de couve-flor e açafrão

"Nem vem de garfo 
Que hoje é dia de sopa..."
Wilson Simonal

Bom dia! A sopa de hoje é muito saborosa e espero que gostem!

Há algum tempo introduzi o açafrão na alimentação da minha família, depois de muito ler e estudar os seus benefícios. Por isso, sempre que posso acrescento esta especiaria maravilhosa nas minhas receitas. E para que não haja dúvidas: 1 colher de chá de açafrão nas sopas não altera o sabor dos outros ingredientes e não fica picante. E a couve-flor deixou a sopa ainda mais saborosa, por ser muito macia e de fácil digestão. Meu filho de 4 anos adora! O mais importante aqui é que estamos a ingerir ingredientes benéficos para a saúde. Nos dias atuais onde a "falta de tempo" faz com que as pessoas se alimente cada vez mais de fast-food, saborear uma boa sopa é um verdadeiro presente! 

Bolos Kit Kat - Amor e Panelas

"As idéias das pessoas são pedaços da sua felicidade..."
Shakespeare

Quando fiz o primeiro bolo com Kit Kat para levar a escolinha do meu filho no aniversário, não imaginava o quanto agradaria as pessoas! Mas de fato este é um bolo diferente, alegre e delicioso. Para as crianças e para os mais crescidos! Com smarties, M&M´s, confetis, com marshmallow, frutas ou pasta de açúcar a decorar; o bolinho faz sucesso sempre! 

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Para encomendas: danipanelas@gmail.com ou mensagem privada

Bolo de chocolate Amor e Panelas

"Eu cultivo rosas e rimas, achando que é muito bom...."
Chico Buarque

Este é um trabalho que me orgulho muito: Simples e elegante.

Uma encomenda para o aniversário de uma cliente que comemorou 67 anos a beira-mar e a recuperar após 2 semanas no hospital. Fiquei muito feliz por participar de alguma forma dessa comemoração!  Este bolo Amor e Panelas, assim como todos os outros, foi feito com muito carinho e dedicação! 

Azeite aromatizado em formas de gelo

"O grande segredo para plenitude é muito simples: Compartilhar"!
Sócrates

Amigos! A dica de hoje não é novidade nenhuma e com certeza muita gente já viu por aí em blogues e sites. Mas já que resolvi testar na minha cozinha...nada como compartilhar! Achei a ideia fantástica, praticidade total! E ontem ao jantar deu o maior jeitão! Como podem ver nas fotos...
Super recomendo!

Intercâmbio Gastronômico

Vamos partilhar boa gastronomia?

Essa ideia não é minha, já vi em vários blogs. Mas quando analisei o publico que segue o Amor e Panelas a quase 2 anos percebi que parecemos a ONU!!! Passam por aqui pessoas de vários países. O que me deixa orgulhosa mas também muito curiosa! O que comem as pessoas que seguem o blog? Que restaurantes indicariam na sua cidade, no seu país? Então o INTERCÃMBIO GASTRONÔMICO vai mostrar! A partir de hoje quando forem a um cafezinho, doceria ou restaurante que tal fotografar alguma coisa? (Pede que eles deixam....hehehe) e depois partilham comigo e com os seguidores o que acharam da comida, do lugar...da cultura! Não acham fantástico???? Já estou ansiosa ....Não vejo a hora de publicar! Partilhem! 

ENVIEM UM E-MAIL PARA: danipanelas@gmail.com

Com fotos (pelo menos uma) do restaurante escolhido juntamente com um texto sobre o lugar com a descrição do prato, atendimento, localização! Tudo que acharem valer a pena!

A idéia é compartilhar ....

Amor e Panelas pelo mundo a fora!