segunda-feira, 4 de junho de 2012

Salada com morangos e nozes

"Gosto das cores, das flores, das estrelas, do verde das árvores, gosto de obervar.
A beleza da vida se esconde por ali, e por uma infinidade de lugares, basta saber e principalmente, basta querer enxergar"...
Clarice Lispector



INGREDIENTES:
Alface verde e roxa
Tomate
Morangos
Rebentos de feijão musgo
Miolo de nozes
Azeite de Oliva
Vinagre balsâmico
Salsa
Coentros
Oregãos
Sal à gosto
Basta misturar tudo com cuidado e temperar a gosto!

Gostei muito da combinação do morango com as nozes.
Pode acompanhar com peixe ou frango grelhado. Esta salada é uma boa opção para quem está a fazer dieta, tendo em conta que as nozes ajudam a diminuir gordura abdominal e diminuem a saciedade.


Para lembrar:

Nozes, amêndoas e amendoins ajudam a diminuir o colesterol LDL e também os níveis de colesterol total, além da gordura monoinsaturada aumentar os níveis do bom colesterol. As nozes também ajudam a previnir contra o diabetes, pois as gorduras e os nutrientes contidos nelas melhoram a estabilidade da insulina e da glicose.

Boa semana!
AMOR E PANELAS

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