segunda-feira, 9 de julho de 2012

Bolinho de côco fácil

Bom dia! A receita de hoje fez sucesso lá em casa no fim de semana!  Numa conversa sobre bolos com uma amiga do trabalho, ela  falou de uma receita da sua mãe a D. Maria José, (... tem 80 anos) e que ao que parece foi com este bolinho que conquistou o marido há muitos anos atrás. Obviamente corri para a cozinha testar esta maravilha e digo: Receita aprovadíssima! Adoro trocar idéias com pessoas mais experientes e com muita  história de vida pra contar! E como se não bastasse além do  bolo ser uma delícia,  é prático, barato e fica pronto em 10 minutos...não é o máximo?


BOLO com 3 INGREDIENTES
Leva apenas:

220g de açúcar (+ ou - uma chávena)
100 g de côco ralado
3 ovos


PREPARO: Misture tudo com uma colher ou batedor de arame. Não é necessário usar a batederia.
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Preencha 3/4 das forminhas e leve ao forno por cerca de 10 minutos. O bolo fica molhadinho no fundo como uma queijada! É de comer rezando!

Esta receita renda cerca de 10 bolinhos.


Uma semana doce ...

AMOR E PANELAS

4 comentários:

  1. Oi Danii.. ai parece muito bom mesmo.. vou fazer tb.. obrigada.. beijos Juli

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  2. DIVINAL... Fiz e adorei!!!!
    Joana Henriques

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  3. Nossa Daniele, que bacana! Acredita que eu conheço essa receita, mas que no lugar do açúcar vai uma lata de leite condensado? E é feito em forma normal.

    Beijoca.

    Meire

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  4. Olá Meire! Bem vinda ao Amor e Panelas! Obrigada pela dica, vou testar com leite condensado e depois conto aqui no blog! Deve ficar maravilhoso! Beijinhos

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