Bolachinhas de Maizena

Amor em várias formas....

Um feriado no meio da semana e com uma chuvinha matinal não poderia ser melhor! E com a companhia do filho querido e a vontade de fazer bolachas...perfeito! Tratei de separar os ingredientes, as forminhas, ligar o forno e separar uma música para este momento delicioso. Escolhi "Saiba..." da Adriana Calcanhoto. Uma canção com uma letra lindíssima, com uma abordagem delicada, infantil e muito inteligente. Enquanto fazíamos as bolachas, cantamos repetidamente... Devo dizer que este foi um daqueles momentos únicos, para guardar na memória. Ver a expressão de alegria do Joãozinho a fazer as "suas" bolachinhas, e cantar....cantar...e cantar! Ser feliz é isso, com toda a certeza..... 

Vamos a receita...

Gosto de "caçar" receitas fáceis...e se tiver poucos ingredientes aí é mesmo a sorte grande! Esta é mais uma com apenas 3 ingredientes que encontrei no blog: Na minha Panela.

500g de amido de milho
200g de manteiga
1 lata de leite condensado

Rende a volta de 100 bolachinhas

PREPARO:

Misture tudo até formar uma massa uniforme.

Estique a massa com rolo de cozinha se for usar forminhas.

Ou enrole com as mãos, dê uma achatada e faça um furo no meio com um palito se não tiver formas. 

Leve ao forno pré-aquecido num tabuleiro com papel manteiga, por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja (levemente) dourado por baixo.

DICA: Não deixar as bolachas ficarem muito douradas, porque elas  tendem a endurecer depois que esfriam.

Esta massa é muito lisinha e  fácil de manusear. Dá gosto de trabalhar. E se tiver filhos, a brincadeira fica ainda mais divertida. Separe um pouco da massa e deixa a criança "expressar a sua arte". O João usou forminhas, fez bolinhas e eu respeitei, inclusive levei ao forno. Ficou todo orgulhoso do trabalhinho! E só queria comer as dele.....

Ah! O único problema dessas bolachas é: SÃO EXTREMAMENTE VICIANTES!

Até mais!
AMOR E PANELAS