Gelatina torta com mousse de limão

"Se eu gosto de poesia?

Gosto de gente, bichos, plantas, lugares, chocolate, vinho, papos amenos, amizade e amor.

Acho que a poesia está contida nisso tudo...."

Carlos Drummond de Andrade

E na gelatina? Certamente que sim!

Esta sobremesa deliciosa fiz no fim de semana com a ajuda do meu filho. Sempre que faço gelatina, gosto que ele esteja presente já que adora e assim podemos partilhar de um momento alegre juntinhos! 

Minha gente, mais fácil que este doce....não há! A combinação de sabores da mousse com a gelatina ficou perfeita! Sigam que vale a pena! Encontrei a idéia no blog Panelaterapia e fiz algumas mudanças.

INGREDIENTES: 
1 embalagem de gelatina (fiz de morango)
1 lata de leite condensado
1 caixinha de nata (creme de leite no Brasil)
suco de 1 limão

Raspas de chocolate, limão e canela para decorar.

PREPARO:

Prepare a  gelatina de morango com menos água que a embalagem indica.

Coloque a gelatina nos copinhos e acomode de maneira inclinada onde achar melhor. 

Eu coloquei  na forma de cupcakes. Use a imaginação!!!

Leve a geladeira até solidificar. Como eu não tinha muitos copos pequenos iguais, com o que sobrou da gelatina usei alguns copinhos de shot! E ficou muito legal!

PREPARO DA MOUSSE DE LIMÃO:

No liquidificador bata o leite condensado e a nata. 

Prepare o suco de 1 limão

Lentamente acrescente o suco com o liquidificador ainda ligado.

Assim que engrossar desligue. 

Complete o copinho de gelatina com a mousse e leve para gelar.

No fim, polvilhe como quiser!

Eu fiz de 3 maneiras: Com chocolate ralado na hora, com canela (para o filho claro) e com raspas de limão.

Não acharam uma ótima idéia?

Fica uma delícia.....ainda vou experientar com outro sabor de  gelatina e colocar pedaços de fruta junto! 

Até mais!

AMOR E PANELAS